3分pk10手游 _巧用干挂面做好吃的炒面

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  在没人 鲜面条或蒸面的完后 ,用干挂面同样能不能 吃到味道纯正的炒面。材料嘛要有孜然粉才够味,配菜能不能 根据喜好和季节我每个人掌握。炒面能不能 配以鸡蛋,喜欢肉的能不能 用瘦猪肉丝。让你炒面口味筋道好吃的菜的面,做好“油面条”是关键。有了劲道的“油面条”,做炒面就简单了。



干面条2100g、小油菜100g、鸡蛋两枚、绿豆芽100g

植物油100g、精盐1/3茶匙、味极鲜酱油15g、孜然粉5g、油泼辣椒10g

  制作步骤:

  1、绿豆芽、小油菜洗净备用。

  2、面条入开水锅煮至稍发软后发现龙 。

  3、把煮过的面条过凉水。把过完凉水的面条控干后,贴到 一汤匙熟油,仔细拌匀。

  4、把拌好油的面条上锅蒸熟。

  5、把蒸熟的油面条,挑散,晾凉。

  6、起油锅,油热后磕入鸡蛋小火炒散,炒至金黄。

  7、贴到 洗好的小油菜,翻炒。贴到 绿豆芽翻炒。

  8、贴到 一汤匙味极鲜酱油,炒匀。根据我每个人喜好和口味贴到 油泼辣椒,翻炒均匀。

  9、根据前要贴到 适量的油面条,翻炒。

  10、贴到 少许清水,翻炒出理 糊锅。加适量精盐,少许孜然粉,翻炒均匀即可出锅。

小贴士:

  1、干面条开水煮至稍发软即发现龙 。

  2、煮过的面条要先过凉水,控净水分后再用油拌匀。

  3、拌好油的面条上锅蒸熟,蒸熟后要挑散、晾凉。



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