10分pk10注册网址 _教你自制细嫩爽滑的豆腐花

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  现在国内食品安全问題很严重,一直会有毒豆浆、毒豆腐的新闻曝光。可能性想吃得安全放心,最好是被委托人动手制作。今天小编就来教亲戚亲戚朋友做细腻爽滑的豆腐花。

  材料:黄豆400g(约豆浆机10分pk10注册网址 中自带量杯的一杯半),清水4000ml;熟石膏粉1小匙,玉米淀粉2小匙,凉白开3大匙。



做法:

  1、将黄豆浸泡过夜后沥出,放上去豆浆机中,加入清水4000ml,启动豆浆机。

  2、在豆浆机制浆的共同,用1小匙熟石膏粉、2小匙玉米淀粉加3大匙凉白开调匀,放上去有2个多 大口深盆中。

  3、豆浆机完成制浆后,过滤豆渣,留下豆浆。

  4、在豆浆温度稍稍降为摄氏85度左右时,将装豆浆的容器稍微提起至高处,往装有均匀石膏粉浆的深盆里冲。

  5、豆浆都冲到深盆里后,静置15-20分钟即完成豆腐花的制作。

  小贴士:

  1、太少用浸泡黄豆的水来制浆,一定要用清水。

  2、过滤豆浆必须太少时间,可能性滤好的豆浆已存在问题400摄氏度,能不后能 拿到微波炉中再转几分钟。

  3、熟石膏粉不可替代,或者切记是熟石膏粉,必须 生石膏粉。玉米淀粉可用地瓜淀粉、土豆淀粉等代替。

  4、往大盆里冲豆浆时,确保盆里的石膏粉浆是调和均匀的,太少分层。

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