幸运pk10苹果版 _自制下午茶小甜品(集锦)

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牛奶小方

  好吃吃的椰丝牛奶小方~冰冰凉凉,香香甜甜~做起来也是超级容易的。另外我用的是家乐的玉米淀粉,我用下来人太好起稠效果比较好。

 难度:切墩(初级)  幸运pk10苹果版 时间:1小时以幸运pk10苹果版 上
主料  
牛奶100g 淡奶油100g
玉米淀粉55g 白糖35g
椰蓉幸运pk10苹果版 适量  

  做法步骤

  1. 牛奶,细砂糖,淡奶油,玉米淀粉完全混合均匀。上锅加热,中小火,不断搅拌。

  2. 总是 搅拌,玉米淀粉糊化后加热至熟,就像勾芡一样起稠。一开始 将会会不太均匀块状起稠,不断搅拌直到完全煮熟后,就会变得非常细腻均匀了。

  3. 趁热还这麼完全凝结的情况表,贴到 另俩个干净的碗里。我用的是长方形扁平的乐扣乐扣。贴到 冰箱冷藏离米 2小时左右,就可不上能搞掂来了。

  4. 用乐扣乐扣的话,很容易就可不上能倒扣出来。切块。

  5. 外面滚上一圈椰蓉,就好了。和店里的一样吧!滚上可可粉抹茶粉也很好吃吃。



蔓越莓磅蛋糕

 难度:切墩(初级)  时间:100-100分钟
主料  
低筋面粉100g 糖粉100g
无盐黄油100g 蔓越莓果干100g
全蛋俩个 泡打粉4g

  做法步骤

  1. 准备好所有材料,

  2. 将软化好的黄油用电动打蛋器打至乳霜状。

  3. 分三次加入糖粉继续搅打至黄油膨松泛白,再分三次加入全蛋液混合均匀。

  4. 将泡打粉加入面粉中拌匀再过筛。

  5. 过筛好的面粉加入黄油糊糊中用刮刀拌匀。

  6. 贴到 用温水泡开的蔓越莓。

  7. 将蔓越莓和面糊并肩拌匀。

  8. 长条形吐司模具里铺上油纸。(模具尺寸:底长23*宽9*高6cm)

  9. 将面糊贴到 到模具中,用刮刀尽量将外皮抹平。

  10. COUSS CO-10001烤箱,上火1100度,下火1100度,预热好后贴到 中下层。 烘烤约45分钟

  11. 在烤至20分钟时外皮溶解后,在蛋糕体后面 划上一刀,放回烤箱继续烤。

  12. 烘烤开始 取出,脱模剥掉油纸晾凉。放置五天再吃口感更好哦。

  13. 成品



冰糖草莓

  每次一路过卖冰糖葫芦的地方就好想吃上一串。原先我不喜欢吃山楂。还是草莓好吃吃点,医学会 事先,被委托人随时都可不上能做着吃了

 难度:切墩(初级)  时间:10分钟左右
主料  
草莓100g 冰糖100g
水100g 冰水一小盆

  做法步骤

  1. 把冰糖和水贴到 不粘锅大火煮开化,小火慢熬。

  2. 把草莓洗干净,去叶子,用叉子插入备用。可不上能另俩个将会多个。

  3. 糖水熬到冒泡时用铁丝粘一些贴到 冷水中5秒后试吃,以溶解,不沾牙为标准。关火。将会还很重软像麦芽糖一样就再熬一会。过火就会变成渣。

  4. 趁热将草莓放去糖浆中裹一圈,贴到 冰水里。溶解后就可不上能搞掂来插好,沥干水份。裹糖浆时强度要快。

  5. 插好等着被吃咯

  小贴士

  草莓可不上能加进去一些各种水果。



自制喷香猪肉脯

      主料  
猪肉(全精肉最佳)100g 料酒1勺
生抽1勺 胡椒粉半勺
白糖1勺 盐适量
蜂蜜适量 熟白芝麻适量

  做法步骤

  1. 将猪肉剁成肉末;(里脊肉最佳!阅宝喜欢吃肥一些的)

  2. 将剁好的肉末贴到 不锈钢盆中,什么都 加入料酒、生抽、胡椒粉、白糖、盐,用铁丝朝着另俩个方向顺时针搅打3-5分钟左右,让肉上浆,有筋道;

  3. 在案板上铺上pe锡纸 ,倒上肉末,先用勺子粗略的抹匀,再盖上一张pe锡纸 用擀面杖擀成2毫米层厚的肉片;

  4. 撕掉pe锡纸 ,再将擀好的肉片连同pe锡纸 并肩移到烤盘中;

  5. 烤箱1100度预热5分钟,什么都 将铺有肉片的烤盘送人烤箱,1100度上下火烤15分钟,取出;(具体温度、时间还是要根据被委托人烤箱温度适当调整!)

  6. 将烤盘侧过来,倒掉水分,什么都 刷上一层蜂蜜;

  7. 再撒上熟白芝麻;

  8. 再送入烤箱1100度烤10分钟后,取出烤盘,将肉片翻个面,刷一层蜂蜜,再送入烤箱1100度上下火烤6分钟左右,取出;(具体温度、时间还是要根据被委托人烤箱温度适当调整!)

  9. 再翻个面,烤至水分全无,体积严重缩小,肉片变结实,即可!(注意:最好烤至的事先,人要站在烤箱旁看护,以免烤糊!)

  10. 烤好后,放凉,根据被委托人喜好切成块状、条状,就可不上能食用啦!

  11. 烤好的猪肉脯,不错吧!

  12. 喷香猪肉脯,好吃吃停不下来啊!

  小贴士

  1、最好确定 猪肉全精每种,原先油脂比较少,也比较适合烤制。(主要邻居家阅宝喜欢吃肥一些的,让我把肥肉并肩贴到 去了!) 2、具体温度还是根据自家的烤箱温度适当调整!  3、肉片一定要擀的厚薄均匀,原先烤的事先受热才会均匀!



焦糖布丁(超简单,不不布丁粉)

 难度:切墩(初级)  时间:100~100分钟
主料  
蛋黄另俩个 淡奶油100ml
牛奶100ml 白砂糖20g
香草精2滴  

  做法步骤

  1. 准备好材料

  2. 淡奶油贴到 奶锅,加入白砂糖。煮沸,边煮边搅拌,直至砂糖溶解。

  3. 煮沸到砂糖溶解后,立即贴到 打散的蛋黄液中,缓慢贴到 ,边倒边搅拌,使其混合均匀。

  4. 将牛奶缓慢贴到 蛋液中,边倒边搅拌,混合均匀。

  5. 加入两滴香草精,混合均匀。

  6. 将布丁液过筛,注入搪瓷杯将会布丁杯,七八分满即可。

  7. 烤箱1100度预热,将烤盘贴到 热水,没过盘底。中层,上下火,烤离米 100-40分钟,直至外皮总是 出显焦斑即可出炉。

  小贴士

  根据自家的烤箱以及杯子大小调节烤箱温度和时间,之前 外皮总是 出显焦斑即可。不加香草精也可不上能



椰汁桂花糕

  在广东的茶餐厅吃过一次,很喜欢吃,之前 就在网上看最好的辦法 了,第一次做的事先铁丝夹不起来,将会吉利丁粉放少了,这次是第二次做,铁丝可不上能夹起来了,哈哈,味道还可不上能幸运pk10苹果版 哟

 难度:切墩(初级) 时间:100–100分钟
主料  
吉利丁粉100g 椰浆2100ml
糖桂花适量(我用五勺) 水(和桂花并肩)100ml
水(和椰浆并肩)100ml 白糖适量

  做法步骤

  1. 准备食材,我的椰浆是大盒装的,倒适量出来就行

  2. 取另俩个碗各装大半碗凉水各贴到 100g吉利丁粉

  3. 锅里放水,放糖桂花放糖煮开,倒碗里将会融散的吉利丁粉,煮的事先会有小泡泡,煮几分钟小泡泡没得就倒出晾着

  4. 锅放入水,贴到 椰浆,倒适量白糖煮开,再贴到 另一碗吉利丁粉。煮3分钟就倒出来晾着

  5. 准备好的容器,先放一层椰浆,放冰箱急冻箱十分钟搞掂来再放一层桂花浆,以此类推,我放四层,两层椰浆两层桂花浆

  6. 成品了,往碟子倒扣出来就可不上能切了

  7. 切出来的成品

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