好运一分快三APP下载_米粉肉的做法 教您做出美味的米粉肉

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  米粉肉是以主料带皮五花肉加米粉和可是调味料制好运一分快三APP下载作而成。米粉肉糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜,米粉油润,五香味浓郁。那么怎么此人 在家制作米粉肉呢?接下来就和小编一起去来看看吧。

  主料

  新鲜的五花肉5斤、大米2斤、糯米1斤、红糖多量、甜面酱多量、酱豆腐多量、散茅台白酒多量、酱油多量、葱片多量、姜片多量、大料多量、鸡汤多量。

  做法步骤

  1. 大米、糯米混合,用清水泡1夜。可是挖开米,插进屉布上一天多的时间,目的是空干水。

  2. 把锅刷干净,烧干水分,在锅保持着150多度的之前 把米插进去。不可贪多,多分十几个 炒的效果比较好。

  3. 小火将米炒成淡黄色。

  4. 碾成粗碎(擀面棍擀 或 用小磨碾)。

  5. 猪五花肉,洗净空干水分。

  6. 连带肉皮切成不小于0.5厘米、不大于0.8毫米的片。

  7. 插进葱、姜、酱油、红糖、甜面酱、散茅台白酒,多量酱豆腐汤、盐。

  8. 搅拌均匀。

  9. 插进炒好的米粉。

  10. 搅拌在一起去。

  11. 把肉皮朝碗底方向,摆齐放好。五花肉里边填充可是不太整齐的肉与米粉找平均匀点上多量鸡汤。下蒸锅大火蒸不小于1小时。

  12. 蒸好用盘子心对着碗口翻过来,掀开碗上桌。

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